Les meilleures recettes du chef chocolatier Jacques Genin

Name: Les meilleures recettes du chef chocolatier Jacques Genin
Total time: 30 min
Cuisine: Jacques Genin

Le Chef Chocolatier Jacques Genin, un "fondeur en chocolat"... Photo par Jacques Genin

Jacques Genin est un célèbre chef chocolatier, confiseur et pâtissier français qui a été désigné plusieurs fois meilleur chocolatier de Paris. Créatif et passionné, il élabore ses recettes dans son atelier parisien au coeur du Marais.

Surnommé fondeur en chocolat, Jacques Genin propose aux gourmets des produits d'exception fabriqués manuellement et pour lesquels additifs, conservateurs, arômes et exhausteurs de goût sont bannis.

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Nouveautés : des recettes de Jacques Genin et de crème fleurette qui changent !

Bavarois citron-fraise insert citron vert-basilic

Cissou

Un entremet frais, léger aux saveurs douces et acidulées.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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